🍰 国庆美食大全
国庆正值金秋十月，是一年中食材最丰盛的时节。大闸蟹膏满黄肥、桂花飘香、柿子正红、板栗当季。用一桌丰盛的家宴庆祝祖国生日，是中国人独有的仪式感①。
🍁 十月时令美食
| 食材 | 最佳时期 | 推荐做法 |
|---|---|---|
| 🦀 大闸蟹 | 9月-11月 | 清蒸大闸蟹配姜醋汁 |
| 🌼 桂花 | 9月-10月 | 桂花糕、桂花糖藕、桂花酒酿圆子 |
| 🍅 柿子 | 10月-11月 | 鲜食、柿饼、柿子酱 |
| 🌰 板栗 | 9月-11月 | 糖炒栗子、板栗烧鸡、板栗红烧肉 |
| 🥬 茭白 | 9月-10月 | 油焖茭白、茭白炒肉丝 |
| 🍠 芋艿 | 9月-11月 | 葱油芋艿、芋艿排骨汤 |
📋 国庆家宴菜单推荐（6-8人）
| 顺序 | 菜品 | 特色 |
|---|---|---|
| 冷盘 | 桂花糖藕 + 酱牛肉 + 凉拌海蜇 | 桂花应景，开胃前菜 |
| 主菜1 | 🦀 清蒸大闸蟹（每人1-2只） | 国庆必吃头牌 |
| 主菜2 | 🍗 板栗红烧肉 | 金秋经典搭配 |
| 主菜3 | 🐟 松鼠桂鱼 / 清蒸鲈鱼 | 年年有余 |
| 热菜 | 油焖茭白 + 上汤娃娃菜 | 时令蔬菜 |
| 汤品 | 芋艿排骨汤 / 老鸭汤 | 秋补必备 |
| 主食 | 蟹粉拌面 / 桂花糕 | 蟹粉拌面是吃蟹的完美收尾 |