🥗 植树节绿色美食
植树节，吃"绿"吗？3月正值万物复苏的春天，大量的时令野菜正当时。本节推荐春日野菜食谱、素食健康餐，用绿色美食呼应植树节的环保理念①。
🌿 三月春野食谱
| 野菜 | 最佳时节 | 推荐做法 | 营养价值 |
|---|---|---|---|
| 🌱 荠菜 | 3-4月 | 荠菜饺子、荠菜豆腐羹、凉拌荠菜 | 维生素C高，清热明目 |
| 🌿 马兰头 | 3-5月 | 马兰头拌香干、清炒马兰头 | 清热解毒、降血压 |
| 🍃 香椿 | 3-5月 | 香椿炒蛋、香椿拌豆腐 | 独特香气，开胃健脾 |
| 🌾 春笋 | 3-5月 | 油焖春笋、腌笃鲜、春笋烧肉 | 高纤维低脂肪 |
| 🌿 蒲公英 | 3-5月 | 蒲公英茶、凉拌蒲公英、蒲公英饺子 | 清热解毒、消炎 |