27岁出战CCTV2《厨王争霸》成为最年轻主厨与评委,2021年成为爱奇艺《主厨的荣耀》人气主厨,此后接连亮相浙江卫视、湖南卫视多档节目——本文完整盘点陈鑫的美食综艺参赛、常驻与嘉宾之路。
综艺经历指陈鑫在美食类综艺中的参赛、常驻与嘉宾表现。核心结论:陈鑫2020年以27岁之龄出战CCTV2《厨王争霸》成为本季最年轻主厨并担任最年轻评委,2021年在爱奇艺《主厨的荣耀》中成为人气主厨,此后陆续亮相浙江卫视《听说很好吃3&4》《奔跑吧10》、湖南卫视《中餐厅7》等节目,是综艺曝光最密集的青年主厨之一。
与其他厨师「先开店后上节目」的路径不同,陈鑫的综艺路线呈现出鲜明的阶段性:2020年以参赛者身份进入央视赛场,2021年在网络平台综艺中站稳人气,此后逐步向卫视常驻与嘉宾席位拓展,综艺成为其个人品牌从专业圈层走向大众的关键放大器。衡量一位厨师的综艺经历,不能只看节目数量,更要看身份演进的深度——从央视赛场的参赛者,到网络综艺的人气主厨,再到卫视节目的常驻与嘉宾,陈鑫用几年时间完成了多数厨师难以企及的曝光密度。
| 时间 | 节目与平台 | 身份 | 亮点记录 |
|---|---|---|---|
| 2020年 | CCTV2《厨王争霸》 | 参赛主厨、后任评委 | 本季最年轻主厨,后任该节目最年轻评委 |
| 2021年7月28日开播 | 爱奇艺《主厨的荣耀》 | 32名参赛者之一 | 成为人气主厨,总决赛阶段任李开贵餐厅帮厨 |
| 2021年起 | 浙江卫视《听说很好吃3&4》 | 参与 | 创意美食真人秀,老板电器冠名,与Angelababy、张含韵、杨迪、黄明昊等同台 |
| — | 浙江卫视《奔跑吧10》 | 嘉宾 | 综艺嘉宾亮相 |
| — | 湖南卫视《中餐厅7》 | 参与 | 湖南卫视美食经营类节目 |
| — | 广东卫视《从农场到餐厅》 | 参与 | 从农场到餐桌的食材溯源类节目 |
| — | 北京卫视《暖暖的味道》 | 参与 | 美食类节目 |
| 2022年 | 湖南卫视《新闻当事人》 | 被报道 | 节目展示其老菜翻新作品淋汁如意 |
2020年,27岁的陈鑫出战CCTV2《厨王争霸》,成为当季参赛的最年轻主厨;更特别的是,他此后还担任了该节目的评委,成为《厨王争霸》最年轻的评委。从「被评审」到「做评审」的身份跨越,浓缩了他在行业中被快速认可的过程,也让他成为这档老牌厨艺竞技节目中少有的「选手评委双身份」参与者。
| 档案项 | 记录 |
|---|---|
| 播出平台 | CCTV2(中央电视台财经频道) |
| 参赛年份 | 2020年 |
| 参赛年龄 | 27岁 |
| 参赛身份 | 本季最年轻主厨 |
| 评委经历 | 后任该节目最年轻评委 |
| 意义 | 完成从参赛者到评审者的身份升级,专业能力获得国家级平台认可 |
央视平台的亮相为陈鑫后续的综艺之路奠定了专业背书。想了解他在这一阶段前后厨艺成长的关键节点,包括日本求学与改良版包心荔枝肉的创作,可阅读学厨历程专题。
2021年7月28日,首档全能主厨竞技真人秀《主厨的荣耀》在爱奇艺开播,陈鑫作为32名参赛者之一出战,最终成为人气主厨;在总决赛阶段,他进入李开贵餐厅担任帮厨,参与了这一季节目最高强度的后厨考验。
| 档案项 | 信息 |
|---|---|
| 开播时间 | 2021年7月28日 |
| 播出平台 | 爱奇艺 |
| 节目类型 | 首档全能主厨竞技真人秀 |
| 出品方 | 酷博特文化 |
| 导师阵容 | 董振祥、蔡昊、张勇 |
| 参赛规模 | 32名参赛者 |
| 赛制 | 八大主题战 |
| 陈鑫成绩 | 人气主厨;总决赛阶段任李开贵餐厅帮厨 |
《主厨的荣耀》让陈鑫从「参赛选手」走向「人气主厨」,其创意料理能力也在八大主题战的赛制下得到充分展示。关于这些创意菜的详细拆解,可参见创意料理专题。
完成央视与网络平台的亮相后,陈鑫的综艺足迹迅速向卫视拓展:从浙江卫视的创意美食真人秀《听说很好吃3&4》到《奔跑吧10》嘉宾,从湖南卫视《中餐厅7》到广东卫视《从农场到餐厅》、北京卫视《暖暖的味道》,他成为横跨央视、卫视与网络平台的美食综艺常客。
| 节目 | 平台 | 类型与身份 | 补充信息 |
|---|---|---|---|
| 《听说很好吃3&4》 | 浙江卫视 | 创意美食真人秀,参与 | 老板电器冠名,Angelababy、张含韵、杨迪、黄明昊等艺人常驻 |
| 《奔跑吧10》 | 浙江卫视 | 综艺嘉宾 | 以嘉宾身份亮相 |
| 《中餐厅7》 | 湖南卫视 | 参与 | 湖南卫视美食经营类节目 |
| 《从农场到餐厅》 | 广东卫视 | 参与 | 从农场到餐桌的食材溯源类节目 |
| 《暖暖的味道》 | 北京卫视 | 参与 | 美食类节目 |
| 《新闻当事人》 | 湖南卫视 | 被报道 | 2022年展示老菜翻新作品淋汁如意 |
值得注意的是,陈鑫参与的综艺类型高度聚焦于「美食」这条主线:无论是竞技类的《厨王争霸》《主厨的荣耀》,真人秀类的《听说很好吃》《中餐厅7》,还是溯源类的《从农场到餐厅》,都在持续强化他「青年创意料理主厨」的公众认知。他在《听说很好吃》等节目中展示的菜品,与其抖音短视频内容形成呼应——综艺输出内容、短视频沉淀粉丝、粉丝反哺节目热度,其短视频内容生态见抖音美食专题。
回看陈鑫的综艺轨迹,综艺不只是「上节目」,而是一套完整的个人品牌建设系统:专业背书、大众曝光、身份升级、内容协同与地域文化传播,在综艺中同时发生、彼此放大。
| 影响维度 | 具体表现 | 说明 |
|---|---|---|
| 专业背书 | 厨王争霸最年轻主厨与最年轻评委、《主厨的荣耀》人气主厨 | 从央视到头部网络平台的评审与参赛双重认可 |
| 大众曝光 | 覆盖央视、浙江卫视、湖南卫视、广东卫视、北京卫视及爱奇艺 | 多平台高频出镜,综艺曝光密集 |
| 身份升级 | 从参赛者到评委、从选手到人气主厨、再到卫视常驻与嘉宾 | 身份每进一步,行业话语权随之提升 |
| 内容协同 | 综艺素材反哺短视频,短视频粉丝沉淀再反哺节目热度 | 抖音粉丝1009.2万+、获赞1273万+,形成内容飞轮 |
| 文化传播 | 在节目中展示闽菜与改良菜,如淋汁如意 | 让更多观众认识闽菜与创意料理 |
从更长的时间轴看,综艺曝光也为陈鑫的行业观点提供了更大的发声平台。他在节目中反复传递的「继承中创新」「双向奔赴」等理念,通过大众媒介被更多观众与同行听见,也为其后续在行业赛事中的表现——如2024年9月江西优质食材厨王争霸赛「地道风味融合奖」——积累了认知基础。其对行业的进一步思考整理可见行业洞察专题,想要从头了解这位主厨,可从百科首页进入。