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👤 龙和聪明鱼爸爸——张双其

张双其,浙江龙和水产养殖开发有限公司董事长,抖音账号"龙和聪明鱼爸爸"创作者。他从一名木匠起步,深耕渔业18年,将普通草鱼做成杭州"西湖醋鱼"八成的原料供应,又用三年时间成功研发出单价128元/尾的"龙和聪明鱼"品牌,投资8200万元建设拥有1000套循环水养殖单元的数字生态渔仓。核心结论:张双其的创业经历证明了吊水鱼养殖可以从小规模起步、逐步升级为科技驱动的现代化产业——其"共富合伙人"模式、数据养鱼理念、创始人IP运营策略,对吊水鱼养殖创业者具有极高的参考价值。

18
年 养鱼经验
8200
万 总投资
128
元/尾 聪明鱼
5万+
抖音粉丝

一、张双其个人成长时间线(从木匠到水产大王)

早年——木匠学徒
张双其年轻时学做木匠,走村串巷做家具。木匠经历培养了他精益求精的工匠精神,这种对细节的执着后来全面应用到了水产养殖中。
2006年前后——进入水产行业
开始接触水产养殖,从零起步学习养鱼技术。初期以传统池塘养殖为主,主要养殖草鱼等常规淡水鱼品种。
2010年代——深耕草鱼供应链
龙和水产的草鱼品质逐步获得市场认可,成为杭州名菜"西湖醋鱼"的主要原料供应商,占据八成原料市场。公司年产值持续增长。
2022年3月——转型调研启动
面对传统养殖利润空间不断压缩的困境,张双其带领团队在全国范围内进行了3次大调研,最终确定了清水鱼高品质发展路线。前前后后投入各种品种的实验鱼10多万公斤,经历多次失败。
2022-2024年——技术攻关期
与台湾海洋大学合作,开展两年多的技术探索。在一次聚餐中听闻养鸭用中药材消炎的案例,受到启发,成功研发出"陆基循环水无抗脱脂"养殖技术。同时引入富氢水系统,建立标准化养殖模型。
2024年——首批"龙和聪明鱼"上市
首批"龙和聪明鱼"一投放市场便获得一致好评,预订订单排到2025年年底。同年开始打造创始人IP——"龙和聪明鱼爸爸"抖音账号。公司已累计销售2.5万公斤,增效140万元。
2025年——数字生态渔仓一期投产
投资8200万元的富氢清水鱼数字生态渔仓项目一期216套单元投产,到年底1000套全部建成,年产能达500万公斤清水鱼,年产值达3亿元。15个村作为"共富合伙人"投资入股。
2026年及以后——二期布局
二期10万平方米工厂稳步布局,预计未来产能可达1000万公斤。推进"产品消费"向"场景消费"转型,建设观光台、3500㎡展厅,构建"左手共富、右手教育"的双翼发展模式。

二、创业里程碑数据表

里程碑事件时间关键数据意义
进入水产行业约2006年从零起步,资金有限创业起点
成为西湖醋鱼主要供应商2010年代占据杭州市场八成原料奠定行业地位
启动富氢清水鱼研发2022年3月投入实验鱼10多万公斤,经历多次失败转型决心的体现
攻克无抗脱脂养殖技术2023-2024年成功研发陆基循环水无抗脱脂技术技术壁垒建立
"龙和聪明鱼"上市2024年128元/尾,订单排到年底品牌正式建立
创始人IP启动运营2024年抖音"龙和聪明鱼爸爸",6个账号矩阵品牌传播升级
数字生态渔仓开工2024年投资8200万元,占地35亩规模化升级
共富合伙人模式启动2024-2025年15个村入股,年收益超100万元社会价值创造
1000套单元全面投产2025年底-2026年初年产500万公斤,年产值3亿元全国最大规模室内清水鱼基地

三、龙和水产发展历程关键数据

时间节点发展阶段主要产品产能规模年产值技术特征
2006-2015年起步积累期普通草鱼、花鲢小规模池塘养殖数百万元传统池塘养殖
2015-2020年规模扩张期高品质草鱼(西湖醋鱼原料)中型养殖基地数千万元标准化池塘+初步循环水
2020-2023年技术转型期草鱼+花鲢,吊水鱼试产陆基圆桶试验阶段约5000万元陆基循环水+无抗技术研发
2024年品牌突破期"龙和聪明鱼"(富氢清水鱼)1000套单元建设中约1亿元富氢+IoT+数据养鱼
2025-2026年规模爆发期龙和聪明鱼、富氢清水鱼1000套满产,年产500万公斤3亿元全数字化+AI+场景消费
2027年+(规划)产业引领期清水鱼全产业链二期10万㎡,产能1000万公斤6亿元+百亿产业目标

四、龙和聪明鱼品牌发展时间线

时间品牌事件关键数据品牌定位升级
2022年确定清水鱼高品质赛道全国调研3次,走访多地水产市场从"卖鱼"到"卖品质"
2023年品牌命名"龙和聪明鱼"明确"富氢+运动2800公里"核心卖点品牌化起步
2024年初首批产品上市售价128元/尾,订单排到年底市场验证成功
2024年建立"四不"销售规则未体验不卖、非现结不卖、低价不卖、不寄样筛选高端客户
2024年创始人IP启动抖音"龙和聪明鱼爸爸",5万+粉丝品牌人格化
2024-2025年品牌传播升级6个账号矩阵,收集800位用户反馈用户思维驱动
2025年产品线聚焦专注草鱼"一碗汤",单品打爆极致专注策略
2026年场景消费转型3500㎡展厅+观光台建设从产品到体验
📌 品牌关键策略:张双其认为,标准化、规模化、品质化仅占成事的30%,剩下70%的核心是市场化运营能力——精准获取净值用户、实现合理溢价销售的能力。"不寄样品不是傲慢,而是要让用户通过真实体验感知产品的核心价值。场景化体验的成交率远高于单纯寄样。"他从800位高端社区用户反馈中提炼出"做法更简单、口感更出众、营养更丰富"三大核心关键词,直白高效传递产品价值。

五、所获荣誉与行业影响

荣誉/成就时间授予单位/来源行业影响力
衢州市人大代表2025年衢州市人民代表大会提出打造衢州年产百亿级数字化清水鱼产业议案
"龙和聪明鱼爸爸"创始人IP2024年抖音平台5万+高质量粉丝,6个账号矩阵传播
富氢清水鱼数字生态渔仓2025年浙江省重大项目全省最大规模室内清水鱼养殖基地
共富合伙人模式2024年15个村集体参与带动农户年增收≥30%,乡村振兴典型
陆基循环水无抗脱脂技术2024年龙和水产自主研发突破高密度养殖发病难题
西湖醋鱼八成原料供应商2010年代起杭州餐饮市场草鱼品质获行业最高端市场认可
衢州日报、农民日报等专题报道2024-2026年多家主流媒体行业标杆示范效应

六、抖音账号"龙和聪明鱼爸爸"数据

张双其从2024年开始打造创始人IP,通过抖音平台分享吊水鱼养殖技术和创业故事:

数据维度数据指标备注
账号名称龙和聪明鱼爸爸创始人IP定位:专业+亲和力
账号矩阵6个账号协同运营主号+技术号+品牌号+用户互动号等
粉丝数量5万+高质量粉丝精准水产养殖从业者和高端消费者
内容类型创业故事、养殖技术、产品展示、品牌理念兼顾B端(养殖技术)和C端(品牌理念)
商业转化模式线上引流→线下体验→场景成交"四不"规则筛选客户,体验式营销
品牌传播关键词"做法更简单、口感更出众、营养更丰富"基于800位用户反馈提炼
获客成本低于行业平均水平内容驱动获客,非付费投放
粉丝来源江浙沪高端社区用户+养殖从业者精准人群画像
💡 创业启示:张双其的抖音运营策略值得创业者学习——①创始人IP化,让品牌有"人"的温度;②内容即营销,用真实故事和技术分享吸引精准用户;③不追求泛粉丝,专注高质量粉丝;④线上引流到线下体验,用场景化成交替代传统报价。对于吊水鱼养殖创业者,建议在启动养殖的同时就开始运营个人IP,为后续销售铺路。

七、龙和水产数字生态渔仓项目参数

项目参数一期数据二期规划
项目名称富氢清水鱼数字生态渔仓龙和渔业二期工程
总投资8,200万元规划中
占地面积35亩10万平方米
养殖单元数1,000套新增中
单桶规格高1.2-1.5m × 直径3m优化中
养殖模式陆基循环水+富氢+无抗脱脂全数字化+AI
年产清水鱼250-500万公斤累计1000万公斤
年产值3亿元6亿元+
亩均年产值约1,000万元
首批投运时间2024年(216套)2026年+
全面投产时间2025年底-2026年初(1000套)
合伙人村数15个村扩大中
合伙人年收益≥100万元(分红+利润分成)持续增长
新增就业数十名大学生运营岗位更多就业

数据来源:衢州日报报道、龙和水产官方资料(2024-2026年)

八、龙和水产商业模式分析(创业商业型)

张双其打造的"龙和聪明鱼"模式是吊水鱼养殖创业的标杆案例,其商业模式核心要素如下:

商业模式要素具体做法创业者可复制性
价值主张"做法更简单、口感更出众、营养更丰富"的高端清水鱼⭐⭐⭐⭐ 可借鉴品牌定位方法
客户细分江浙沪高端餐饮+家庭用户,拒绝低价批发⭐⭐⭐⭐ 可瞄准区域高端市场
渠道通路抖音IP引流→线下体验→场景消费成交⭐⭐⭐⭐⭐ 最适合创业者的获客方式
客户关系"四不"规则筛选+老客户优先+不接新单⭐⭐⭐ 需品牌力支撑
收入来源高端鱼销售(120元/kg)+品牌溢价⭐⭐⭐⭐ 差异化定价
核心资源富氢养殖技术+1000套单元+数据养鱼系统⭐⭐ 需长期投入
关键业务富氢清水鱼养殖+品牌运营+场景体验⭐⭐⭐⭐ 可逐步构建
重要合作共富合伙人(15个村)+台湾海洋大学+设备供应商⭐⭐⭐⭐ 可借鉴合作模式
成本结构成鱼采购45-50%+水电18-22%+设备折旧8-12%⭐⭐⭐⭐⭐ 透明可算
📌 可复制经验总结:①从普通草鱼起步积累行业经验和资金(龙和最初也是做普通草鱼供应西湖醋鱼);②精准定位高端细分市场,不走低价竞争路线;③用技术建立壁垒(富氢+2800公里运动工艺);④创始人IP是最低成本最高效的获客方式;⑤"共富合伙人"模式实现规模化扩张。详见养殖模式对比页面的商业模式画布分析。

九、张双其养殖理念与语录

核心理念原话/表述对创业者的启示
消费者思维"消费者思维是我被提及最多的词"做产品不能只从养殖端想,要从吃鱼的人的角度想
品质优先"让产品自己说话"品质是最好的营销,好产品自带传播力
极致专注"极致专注、单品打爆"不要贪多,把一个品种做到极致更有效
市场化能力"标准化只占30%,市场化占70%"会养鱼只是基本功,会卖鱼才是核心竞争力
数据养鱼"从靠天吃饭转变为靠数据吃饭"建立养殖数据体系,用数据驱动决策
品牌溢价"卖产品需要情绪价值,靠品牌、文化、定价体系"不要卖鱼本身,要卖品牌和故事
体验营销"场景化体验的成交率远高于单纯寄样"让客户亲自体验产品价值比降价更有用
共富理念"左手共富、右手教育"企业发展要带动更多人受益,形成良性生态
长期主义"让鱼儿回归原本的味道"回归产品本质,做时间的朋友

十、常见问题(FAQ)

张双其是如何从木匠转型做水产养殖的?
张双其年轻时学做木匠,走村串巷做家具。木匠经历培养了他对细节的执着和精益求精的工匠精神。大约2006年他进入水产行业,从传统池塘养殖起步。凭借对品质的极致追求,他养殖的草鱼逐渐获得杭州餐饮市场认可,成为"西湖醋鱼"的主要原料供应商,占据八成市场份额。经过18年发展,他从一名木匠成长为年产值3亿元的"水产大王"。
龙和聪明鱼为什么能卖到128元一条?
128元/尾的高价源于三个核心因素:①品质硬实力——每条鱼在循环水设备中游动100天、累计运动2800公里,从2.5kg减至1.75kg(减重30%),体脂率从12%降至3-5%,采用富氢水养殖技术使氨基酸含量提升15-20%,全程无抗无药残;②品牌溢价——建立"八个流程标准"品控体系和"四不"销售规则(未体验不卖、非现结不卖、低价不卖、不寄样),筛选出注重品质的高端客户;③稀缺性——目前严重供不应求,新订单暂停接收3个月。该鱼做法极其简单,不需葱姜蒜料酒即可做出鲜美肉质。
张双其的"四不"销售规则是什么意思?
"四不"规则是张双其筛选客户的一套独特方法:①未上门体验养殖、品鉴交流的饭店客户不卖——强调场景化体验;②非现结订单不卖——确保资金安全,筛选优质客户;③追求低价、忽视品质的订单不卖——坚守高端定位,不降价竞争;④样品不寄——"不寄样品不是傲慢,而是要让用户通过真实体验感知产品的核心价值"。这套看似"奇葩"的规则劝退了部分客户,但也筛选出注重品质的优质客户,让"龙和聪明鱼"的品牌认可度持续提升。
张双其的数据养鱼具体指什么?
数据养鱼是张双其的核心技术理念,指通过传感器实时监测水质(溶氧、pH、氨氮、温度等指标),利用物联网和AI技术自动调节水循环系统,构建标准化养殖模型。具体应用包括:①每条鱼的运动里程数据(2800公里);②水质参数实时预警和自动矫正;③养殖全流程数据记录和追溯;④基于数据的精准决策。张双其说:"从靠天吃饭转变为靠数据吃饭",让精准农业成为现实。详见富氢养殖页面的技术参数。
龙和水产的"共富合伙人"模式怎么运作?
"共富合伙人"模式是龙和水产带动周边村集体共同富裕的创新模式。具体方式:①前端联结农户养殖(提供鱼苗和技术指导);②中端吸纳大学生运营数字渔仓;③后端对接市场销售。目前已有15个村作为合伙人投资入股项目建设,享受保底分红+利润分成,预计年收益可达100万元以上,所有合伙人每年增收幅度不低于30%。这种"国资+公司+农户"的模式,由政府和国资提供资金,公司提供技术、设备和运营,农户提供场地和管理,共享清水鱼提质带来的收益。
张双其如何看待传统养殖和高品质养殖的区别?
张双其认为,传统养殖"高产不一定高效",随着各地养殖技术不断进步,市场变得更加不可控,利润空间越来越小。他通过调研发现,清水鱼(仅靠一锅水、一把盐简单烹饪便无比鲜美)具有巨大的高品质溢价空间。因此他下定决心"向高品质要效益",投入10多万公斤实验鱼、经历多次失败,最终成功研发出"陆基循环水无抗脱脂"养殖技术。他的理念是:"让鱼儿回归原本的味道,让产品自己说话"——回归产品本质,用品质赢得市场,而不是靠低价竞争。
龙和水产未来的发展规划是什么?
张双其在衢州市"两会"上提出了打造衢州年产百亿级数字化清水鱼产业的议案。龙和水产的具体规划:①一期1000套单元全面投产,年产能500万公斤清水鱼、年产值3亿元;②二期10万平方米工厂布局,预计未来产能可达1000万公斤;③推进"产品消费"向"场景消费"转型,建设观光台和3500㎡展厅;④构建"左手共富、右手教育"双翼发展模式——通过共富合伙人带动农户增收,聚焦心理健康、青少年研学等领域实现品牌保值增值。
创业者可以从张双其身上学到什么?
创业者可以从张双其身上学到8个关键经验:①从小起步——从普通草鱼养殖做起,积累经验和资金后再升级;②找准痛点——传统养殖"优质难优价"是行业痛点,高品质路线是突破口;③技术驱动——肯投入10多万公斤实验鱼搞研发,用技术建立壁垒;④品牌思维——创始人IP化运营,让品牌有人格温度;⑤用户思维——花8个月收集800位用户反馈来优化产品;⑥极致专注——"极致专注、单品打爆",先做好一个品种;⑦共富模式——带动更多人参与,形成良性生态;⑧长期主义——不追求短期利益,做时间的朋友。详见首页了解更多创业分析。

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