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立冬百科速览
| 中文名 | 立冬 · Beginning of Winter |
|---|---|
| 节气序号 | 第19个 · 冬季第1个 |
| 2026年交节 | 11月7日 17:51（农历九月廿九） |
| 太阳黄经 | 225° |
| 三候 | 一候 · 水始冻二候 · 地始冻三候 · 雉入大水为蜃 |
| 习俗 | 吃饺子补冬祭祖祭天贺冬酿黄酒扫疥 |
| 应季美食 | 饺子羊肉汤姜母鸭四物鸡麻油鸡萝卜炖牛腩 |
| 气候特征 | 气温骤降 · 北方初雪 · 南方湿冷 · 空气干燥 |
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立冬节气常见问题
2026年立冬是哪一天？ ▾
2026年立冬交节时间为11月7日17:51（北京时间），农历九月廿九，太阳到达黄经225°，是二十四节气中的第十九个节气，也是冬季的第一个节气，标志着孟冬时节正式开始?
立冬三候分别是什么？ ▾
一候水始冻——水面开始结冰但尚未坚硬；二候地始冻——土地开始冻结变硬；三候雉入大水为蜃——野鸡等鸟类渐少，海边大蛤增多，古人误以为雉鸟入海化而为蜃?
立冬为什么要吃饺子？ ▾
北方有"立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管"的俗谚?饺子形似耳朵，吃饺子寓意保护耳朵不被冻伤?此外饺子谐音"交子"，立冬是秋冬之交，取"交子之时"之意?京津及北方地区尤重此俗?
什么是补冬？立冬补冬吃什么？ ▾
补冬是南方地区的立冬食俗，闽南潮汕一带有"立冬补冬，补嘴空"之说?经典补冬菜品：羊肉炉（羊肉配当归枸杞炖煮）、姜母鸭（老姜芝麻油焖鸭）、四物鸡（当归川芎白芍熟地炖鸡）、麻油鸡（黑麻油煸老姜炖鸡）?
立冬养生要注意什么？ ▾
立冬养生以"藏"为核心：①起居——早睡晚起（22点前入睡，日出后起床）；②饮食——温补为主（羊肉牛肉核桃黑芝麻，少食生冷）；③运动——微汗为度（八段锦太极拳散步）；④情志——静心安神；⑤保暖——颈背脚部保暖，睡前热水泡脚?
立冬与冬至有什么区别？ ▾
立冬是冬季的开始（太阳黄经225°，11月7日前后），侧重"开始"之意，万物收藏；冬至是冬季过半（太阳黄经270°，12月22日前后），是一年中白昼最短黑夜最长的一天?立冬是冬季的"起点"，冬至是冬季的"中点"，民间有"冬至大如年"之说?
关于立冬有哪些经典农谚？ ▾
• "立冬晴，一冬晴；立冬雨，一冬雨"——预测冬晴雨
• "立冬种麦正当时"——指导冬小麦播种
• "立冬不砍菜，必定受冻害"——提醒收菜防冻
• "立冬东北风，冬季好天空"——风向导冬晴
• "立冬打雷三春旱"——立冬打雷预示来年春旱
• "立冬种麦正当时"——指导冬小麦播种
• "立冬不砍菜，必定受冻害"——提醒收菜防冻
• "立冬东北风，冬季好天空"——风向导冬晴
• "立冬打雷三春旱"——立冬打雷预示来年春旱