七鲜

七鲜（7FRESH，简称七鲜超市）是京东集团于 2017 年推出的自营超市品牌，官网将其定位为京东集团旗下的即时零售平台。它以"生鲜 + 餐饮 + O2O + 黑科技"的复合型模式，通过"1+N"门店网络与店仓一体运营，为消费者提供最快 30 分钟送达的线上线下一体化生鲜购物体验。本页汇总七鲜的定位、发展、运营模式与商品体系，并提供各分页的一键直达入口。

七鲜是什么：定位与核心价值

七鲜是一家"线上线下一体化"的品质生鲜超市。它既有可以到店逛、现场加工的实体门店，又通过手机 App 提供即时配送到家服务，把"逛超市"和"点外卖"两种体验合二为一。

它的核心价值可以概括为一句话：用超市的品质与价格，享受最快 30 分钟到家的即时购物。与传统大卖场不同，七鲜的门店同时承担"零售卖场"与"线上履约仓"两种角色；与纯前置仓模式不同，它保留了可到店体验、可现场加工餐饮的实体场景。这种"店仓一体"的设计，正是七鲜区别于其他生鲜零售品牌的关键。

对普通用户来说，最直接的体验是：打开七鲜 App 或京东 App，选中附近七鲜门店或前置仓覆盖范围内的商品，下单后最快 30 分钟即可送达；也可以直接到店选购，享受海鲜现加工、烘焙现制等特色服务。

从 2017 年到今天：发展脉络

七鲜是京东在新零售浪潮中孵化并持续投入的项目，其关键节点如下。

可以看出，七鲜经历了"探索—调整—聚焦—提速"的过程，2024 年以来随着即时零售成为零售业焦点，七鲜再次加速扩张。

运营模式："1+N" 与店仓一体

七鲜最核心的运营特色，是"1+N"模式与店仓一体的结合。

• "1+N"模式：以 1 家中心店为旗舰，辐射 N 家贴近社区、专注配送的前置仓/卫星小店，兼顾线下体验与线上效率。
• 店仓一体：门店既是小型生鲜超市，又是线上配送的仓储中心，服务周边约 1–3 公里范围内的用户。
• 双渠道：用户既可到店消费，也可在 App 下单送货到家，线上线下一体化。
• 高效率拣货：通过店内拣货逻辑与悬挂链，可实现约 5 分钟内打包完毕。

配送与履约：最快 30 分钟送达

配送速度是即时零售的核心竞争力，七鲜对外承诺的核心时效是最快 30 分钟送达。

• 覆盖半径：以门店 3 公里为半径，前置仓模式覆盖半径可扩大至 5 公里。
• 实测时效：2024 年双 11 战报披露，3 公里内配送平均时效 27 分钟。
• 提速：通过"1+N"模式，履约时效压缩至 30 分钟内，核心社区区域最快 15 分钟即可送达。
• 配送承诺：不涨运费、最快 30 分钟送达。
• 下单方式：通过七鲜 App 或京东 App 下单，限门店/前置仓覆盖半径内。

门店与覆盖城市

七鲜的门店集中在一线及新一线城市，区域上以京津冀与大湾区为双核。

• 区域战略：聚焦京津冀 + 大湾区双核。
• 覆盖城市：截至 2025 年底，已布局北京、上海、广州、深圳、天津、佛山、石家庄等，全国中心大店超 70 家。
• 城市分布：北京超 40 家（大本营），天津约 19 家，广州约 9 家，深圳约 6 家，上海少量；门店 95% 以上集中于一线及新一线城市。
• 两类业态：七鲜超市（主力大店）与七鲜生活（社区店，24 小时营业）。

商品与自有品牌

七鲜主营生鲜、美食及日常生活必需品，并打造了覆盖全品类的自有品牌商品。

• 品类覆盖：果蔬、海鲜水产、肉禽蛋、烘焙、乳制品、餐饮即食、酒水、休闲食品、粮油调味、母婴、日用品等。
• 产地直采：采购区域覆盖全国，如海南荔枝、仙居东魁杨梅、阳山水蜜桃、大连樱桃、丹东草莓、智利车厘子、云南蓝莓等。
• 特色品控：蔬菜推"24 小时菜"体系（田间到上架不超 24 小时且可溯源）；水产品实施"吊水鱼"10 天净化；冰鲜挪威三文鱼 100% 直采。
• 自有品牌：2020 年 6 月推出，已打造涵盖乳品、酒饮、休闲食品、粮油干货、日用品等数百款商品，如 7.9 元的七鲜全脂鲜牛奶、0 添加 100% 纯果汁等。

品质保障：6S 品质零售体系

生鲜零售的核心是品质与安全，七鲜建立了成体系的品质保障机制。

• 6S 品质零售体系：涵盖食品安全第一（Safety First）、稳定的品质保障体系（Stable System）、以品质为第一的精选商品（Selected Merchandise）、美食解决方案（Solution of meal）、简单生活（Simple Life）、可持续性增长（Sustainable Growth）。
• 品控机制：在供应、仓储、售卖、配送四大环节建立超十项品控举措。
• 资质荣誉：2021 年获第十届中国食品健康七星奖；门店推行 FSSC22000 食品安全体系认证。
• 溯源技术：采用区块链技术的"魔镜"溯源系统，扫码即可了解生鲜商品的生产信息与品控流程。

会员与优惠

在价格与权益上，七鲜既有常态化的低价策略，也有与京东会员体系打通的专属福利。

• 京东 PLUS 会员权益：PLUS 会员在七鲜享专属优惠；2026 年 2 月 10 日起，免运费权益调整为每月可兑换 3 次免运费券（每次最高抵扣基础运费 3 元）。
• 免运费门槛：线上订单实付满 39 元免运费（第三方口径）。
• 新用户福利：可领券包及专享价商品。
• 京豆抵扣：100 京豆抵 1 元，每单最多抵扣订单金额的 50%。
• 价格活动：门店常设"击穿价"专区与"天天低价"活动。

关键数据一览

以下数据可帮助理解七鲜的业务规模与运营水平（口径与时间见说明）。

功能一键直达

下面按使用角度整理了七个入口，点击即可查看对应的详细说明。

如何开始使用七鲜

对多数用户来说，上手七鲜并不复杂，按下面的顺序即可快速体验。

1. 下载七鲜 App，或在京东 App 内找到七鲜入口。
2. 确认收货地址是否在门店或前置仓的配送覆盖范围内。
3. 按品类浏览或在搜索框输入想买的商品，加入购物车。
4. 结算时核对配送时间与优惠，选择支付方式下单。
5. 也可选择到店自取或直接到店选购，享受现场加工等体验。

七鲜适合哪些使用场景

七鲜同时覆盖"到家"和"到店"两类场景，适合多种日常生活需求。

• 日常买菜：果蔬、肉禽蛋、海鲜水产等生鲜食材，线上下单最快 30 分钟到家。
• 临时补货：做饭缺调料、家里缺日用品这类"即时需求"，可就近门店快速送达。
• 到店体验：海鲜现场加工、烘焙现制等，适合周末带家人逛店、堂食。
• 家庭囤货：乳品、粮油、酒饮、休闲食品等，一次买齐一周所需。
• 品质尝鲜：产地直采的时令水果与特色单品，满足对新鲜度的高要求。

这些场景的共同点是对新鲜度与时效敏感，正好对应七鲜"生鲜 + 即时配送"的定位。

关于即时零售与店仓一体的常识

想更好地理解七鲜，需要先了解"即时零售"与"店仓一体"的基本逻辑。

• 履约半径短：商品来自消费者附近的超市门店或前置仓，而不是远方的中心仓，因此送达更快。
• 店仓一体：同一家门店既是零售卖场，又是线上订单的拣货与打包中心。
• 时效以分钟计：主流承诺落在 30 分钟至 1 小时区间，而不是按天计算。
• 品类以高频为主：生鲜、日用、餐饮等"日常刚需"商品占比更高。
• 依赖门店密度：门店与前置仓越密集，可即时配送的商品与覆盖范围就越广。

七鲜的差异化特色

在众多生鲜零售品牌中，七鲜的辨识度主要来自以下几个方面。

1. 京东自营背景：商品全自营，依托京东的供应链与物流能力，货源与品质更可控。
2. 超市 + 餐饮复合业态：门店不只是卖货，还提供现场加工与即食体验。
3. 店仓一体 + "1+N"：线上线下一体化，兼顾到店体验与到家时效。
4. 完善品控体系：6S 品质零售体系与区块链溯源技术，强化食品安全保障。

选购与储存生鲜的小常识

七鲜提供的是即时配送的生鲜与美食，掌握一些选购与储存常识，能让食材更物有所值。

• 按需购买：生鲜讲究新鲜，尽量按当餐或当周用量购买，避免久放。
• 关注冷链：冷藏冷冻类商品收货后应尽快放入冰箱，避免长时间常温放置。
• 核对标签：收货时留意生产日期、保质期与贮存条件，若发现异常及时通过平台反馈。
• 及时食用：门店现场加工的海鲜与熟食，建议尽快食用以保证口感与安全。
• 善用时令：产地直采的时令水果与蔬菜，往往在上市季更新鲜、价格也更友好。

常见问题