黑芝麻

黑芝麻-粮食类

黑芝麻是一种常见的食用植物，其种子呈黑色，有香味和油性，可以制作成芝麻酱、芝麻油等食品，也可以用作中药材，有补血、润肤、黑发等功效。

黑芝麻的名称在不同的地区和语言中有不同的称呼。在中国，它又叫胡麻、油麻、巨胜、苣蕂等。在英语中，它叫sesame或benne。在印度语中，它叫til或ellu。在阿拉伯语中，它叫sim-sim或simsim。在日语中，它叫goma或kurogoma。在泰语中，它叫nga或nga dam。这些名称的来源和含义各有不同，有些是根据植物的形态、颜色、气味、用途等来命名的，有些则是借用了其他语言或地区的词汇。

黑芝麻的起源一直是一个争议的问题。一般认为，黑芝麻是从白芝麻变异而来的，而白芝麻则是原产于非洲或印度的一种野生植物。根据考古和文献的证据，人类最早在公元前3000年左右开始栽培芝麻，并将其传播到亚洲和欧洲等地区。芝麻是世界上最古老的油料作物之一，也是最早被人类利用的植物之一。

黑芝麻在历史上有着丰富的文化内涵和社会意义。在中国，黑芝麻被视为长寿、健康、富贵的象征，常用于祭祀、节庆、婚丧等场合。《诗经》《楚辞》《本草纲目》等古典文献中都有对黑芝麻的赞美和记载。在印度，黑芝麻被认为是神圣的植物，用于供奉神灵和祖先，也用于治疗各种疾病。在阿拉伯和犹太文化中，黑芝麻被用来制作哈拉瓦（halva）和塔欣（tahini）等甜点和调味料，也被认为有驱邪和保佑的作用。在日本，黑芝麻被用来制作胡麻豆腐（goma-dofu）和胡麻汤（goma-shiru）等料理，也被视为智慧和学问的象征。

黑芝麻还有许多有趣的故事和传说。例如，在中国民间有一个关于孝感麻糖的故事，说是一个孝子董永娶了七仙女下凡的妻子，并生了一个儿子董宝。后来七仙女被天帝发现并带回天庭，董永为了寻找妻子而四处奔波，最后死于穷困潦倒。他的儿子董宝为了孝敬父亲，用黑芝麻和糖制作了麻糖，卖给路人，并把钱用来祭奠父亲。后来，七仙女得知董永的死讯，也悲痛不已，她把自己的血滴在麻糖上，使麻糖变成了红色，以表达对董永的思念。从此，孝感麻糖就成了一种寓意孝顺和忠贞的食品。另外，在日本有一个关于黑芝麻和白芝麻的故事，说是一个老婆婆和一个老公公住在一起，他们很穷但很恩爱。有一天，老婆婆想吃芝麻糊，就让老公公去买芝麻。老公公去了市场，发现黑芝麻比白芝麻便宜，就买了黑芝麻回家。老婆婆看到黑芝麻很生气，认为老公公吝啬，就把黑芝麻扔到了河里。河里有一条龙，它吃了黑芝麻后觉得很香甜，就上岸去找老婆婆，想要更多的黑芝麻。老婆婆被龙吓得跑了，龙就追着她跑。老公公看到这一幕，就拿着白芝麻去救老婆婆。他把白芝麻撒在龙的眼睛上，使龙看不清楚，然后把老婆婆带回了家。从此，他们再也不吵架了，而且发现白芝麻比黑芝麻更香更甜。

黑芝麻是一种广泛栽培的油料作物，其种子呈黑色，有香味和油性，可以制作成芝麻酱、芝麻油等食品，也可以用作中药材，有补血、润肤、黑发等功效。黑芝麻的原产地一直是一个争议的问题，一般认为，黑芝麻是从白芝麻变异而来的，而白芝麻则是原产于非洲或印度的一种野生植物。根据考古和文献的证据，人类最早在公元前3000年左右开始栽培芝麻，并将其传播到亚洲和欧洲等地区。芝麻是世界上最古老的油料作物之一，也是最早被人类利用的植物之一。

黑芝麻在全球的产地和分布主要集中在亚洲、非洲和南美洲等热带和亚热带地区。根据2019年的统计数据，全球最大的黑芝麻生产国是苏丹，其次是缅甸、印度、坦桑尼亚和尼日利亚。全球最大的黑芝麻出口国是印度，其次是苏丹、埃塞俄比亚、尼日利亚和坦桑尼亚。全球最大的黑芝麻进口国是中国，其次是日本、土耳其、越南和伊朗。全球黑芝麻的主要消费市场是中国、日本、中东和北非等地区。

黑芝麻在中国的产地和分布主要分布在河南、安徽、湖北、四川、江西、河北、山东等省。其中河南省是中国最大的黑芝麻生产基地，平舆县被誉为“中原百谷首、平舆芝麻王”，其黑芝麻品质优良，含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素2。中国是全球最大的黑芝麻消费国，也是全球最大的黑芝麻进口国。中国主要从印度、苏丹、埃塞俄比亚等国进口黑芝麻，用于制作食品和药品。

围绕黑芝麻的供应链环节，以及相关的产品：

原材料采购：这一环节主要涉及到黑芝麻的种植、收割、清洗、干燥、筛选等过程，以获取高质量的黑芝麻种子。黑芝麻种子是黑芝麻供应链上的核心原材料，也是制作各种黑芝麻产品的基础。黑芝麻种子的产地和分布主要集中在亚洲、非洲和南美洲等热带和亚热带地区。根据2019年的统计数据，全球最大的黑芝麻生产国是苏丹，其次是缅甸、印度、坦桑尼亚和尼日利亚。全球最大的黑芝麻出口国是印度，其次是苏丹、埃塞俄比亚、尼日利亚和坦桑尼亚。全球最大的黑芝麻进口国是中国，其次是日本、土耳其、越南和伊朗。全球黑芝麻的主要消费市场是中国、日本、中东和北非等地区。

生产加工：这一环节主要涉及到黑芝麻种子的加工和转化，以制作出各种黑芝麻产品。黑芝麻产品主要分为两大类：食品类和药品类。食品类包括黑芝麻油、黑芝麻酱、黑芝麻糊、黑芝麻糖、黑芝麻糕等，这些产品都是利用黑芝麻种子的油性和香味来制作的，具有营养丰富和美味可口的特点。药品类包括黑芝麻胶囊、黑芝麻片、黑芝麻粉等，这些产品都是利用黑芝麻种子的药用成分来制作的，具有补血、润肤、黑发等功效。

仓储物流：这一环节主要涉及到黑芝麻产品的储存和运输，以保证产品的质量和安全。由于黑芝麻产品都含有油脂，容易受到氧化和变质的影响，因此需要在低温、干燥、避光的条件下进行储存，并使用密封或真空包装等方式来防止外界污染。同时，由于黑芝麻产品都属于易碎或易溶的物品，因此需要在运输过程中使用合适的容器和缓冲材料来保护产品，避免损坏或泄漏。

分销销售：这一环节主要涉及到黑芝麻产品的市场推广和销售，以满足消费者的需求和偏好。黑芝麻产品的分销渠道主要有两种：线下渠道和线上渠道。线下渠道包括超市、便利店、药店、食品店等实体店铺，这些渠道可以提供消费者直观的体验和试用，也可以提供更多的人际互动和服务。线上渠道包括电商平台、社交媒体、直播平台等网络平台，这些渠道可以提供消费者更多的选择和便利，也可以利用大数据和人工智能等技术来进行个性化的推荐和营销。

售后服务：这一环节主要涉及到黑芝麻产品的售后保障和反馈，以提高消费者的满意度和忠诚度。黑芝麻产品的售后服务主要包括质量保证、退换货、投诉处理、客户关怀等方面。质量保证是指为黑芝麻产品提供一定期限内的质量担保，如果产品出现质量问题，可以免费维修或更换。退换货是指为黑芝麻产品提供一定期限内的退换货政策，如果消费者对产品不满意，可以无条件退货或换货。投诉处理是指为黑芝麻产品提供一个有效的投诉渠道，如果消费者对产品或服务有任何不满，可以及时反馈和解决。客户关怀是指为黑芝麻产品提供一些额外的关怀和优惠，例如赠送样品、优惠券、会员卡等，以增加消费者的信任和喜爱。

黑芝麻的生长周期与品种有关，一般分为早熟、中熟和晚熟三种。早熟品种的黑芝麻生长周期约为80-90天，中熟品种的黑芝麻生长周期约为90-100天，晚熟品种的黑芝麻生长周期约为100-120天左右。黑芝麻的生长过程可以分为萌发期、苗期、分枝期、开花期、结荚期和成熟期六个阶段。黑芝麻喜温耐旱，不耐霜冻，一般在春夏季节播种，秋季收获。

黑芝麻的最佳食用时间没有特别的要求，但有一些注意事项。首先，黑芝麻应该经过炒熟或九蒸九晒等工艺处理，以去除外皮和增加营养成分的吸收率。其次，黑芝麻应该适量食用，每天15-20克左右为宜，过量食用会增加肠胃负担和脂肪摄入。再次，黑芝麻应该避免与富含草酸、植酸或单宁酸的食物同食，如豆类、果仁、菠菜、咖啡或茶等，因为这些物质会影响黑芝麻中的铁质和钙质的吸收。最后，黑芝麻应该根据个人体质和健康状况选择食用，如患有尿酸高、低血压、肾病或肥胖等问题的人群不宜食用或应少量食用。

黑芝麻的生长适合的温度和气候环境主要有以下几个方面：

黑芝麻喜温耐旱，不耐霜冻，适应性强，宜温暖和日照足。一般来说，黑芝麻全生育期需积温2500-3000℃，昼夜平均温度20-24℃最为适宜。苗期当温度低于5℃时，幼苗就会停止生长。开花结蒴时如气温低于15℃，则易出现畸形花、不孕花，严重时导致落蕾落花或蒴果发育不良。

黑芝麻对土壤要求不严，但以砂壤土为好。由于种子小，根系浅，最适合在微酸至中性（pH 6.5-7.5）的疏松土壤中种植，疏松土壤能协调水、肥、空气之间的供给矛盾，有利于根系的伸展。

黑芝麻全生长期内适宜降雨量为210-250毫米。过多或过少的降雨量都会影响黑芝麻的生长发育和产量。过多的降雨量会导致土壤过湿、缺氧、发烂、发霉等问题；过少的降雨量会导致土壤干旱、缺水、开裂等问题。因此，种植黑芝麻时要选干燥或易于排水的地块，雨季及时排除地中积水，并根据实际情况灌溉或保墒。

黑芝麻全生育期都需要充足的阳光，充足的阳光能加强光合作用，有助于营养物质的积累，满足开花结实的需要，使果多粒饱，有利于油分的形成。因此，种植黑芝麻时要避免阴湿、遮荫等不利条件，并及时除去杂草和病虫害，保持田间通风透光。

黑芝麻的营养成分非常丰富，主要包括以下几个方面：

脂肪：黑芝麻的脂肪含量高达49.67克/100克，其中多元不饱和脂肪酸占45%，单元不饱和脂肪酸占40%，飽和脂肪酸只占10%。多元不饱和脂肪酸主要是亚油酸和亚麻酸，它们可以保护心血管健康，降低血压、血脂和胆固醇，预防动脉硬化和冠心病。单元不饱和脂肪酸主要是油酸，它可以增强细胞膜的稳定性，抵抗氧化应激，保护神经系统。飽和脂肪酸虽然对人体有一定的危害，但是在适量的情况下，也可以提供能量，维持体温和激素平衡。

蛋白质：黑芝麻的蛋白质含量为17.73克/100克，其中含有人体必需的8种氨基酸，如赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸等。蛋白质是人体构成的基本物质，参与细胞分裂、组织修复、免疫反应、激素合成等重要生理过程。黑芝麻的蛋白质质量高于一般的谷物和豆类，可以提高人体对蛋白质的利用率。

碳水化合物：黑芝麻的碳水化合物含量为23.45克/100克，其中纤维含量为11.8克/100克。碳水化合物是人体的主要能量来源，可以供给大脑、肌肉和其他器官的正常运作。纤维是一种不能被人体消化吸收的碳水化合物，可以促进肠道蠕动，预防便秘和痔疮，还可以降低血糖和胆固醇，预防糖尿病和心血管疾病。

维生素：黑芝麻中含有多种维生素，如维生素A、维生素E、维生素B群等。维生素A可以维持眼睛、皮肤和粘膜的健康，预防夜盲症和干眼症。维生素E可以抗氧化，保护细胞膜，预防老化和癌症。维生素B群可以参与能量代谢，促进神经系统和血液系统的功能，预防贫血和神经病。

矿物质：黑芝麻中含有丰富的矿物质，如钙、铁、镁、锌、磷、钾等。钙可以强化骨骼和牙齿，预防骨质疏松和龋齿。铁可以合成血红蛋白，携带氧气，预防贫血和缺氧。镁可以参与酶的活化，调节神经肌肉的兴奋性，预防抽筋和痉挛。锌可以促进伤口愈合，增强免疫力，预防感染和发炎。磷可以构成细胞膜和核酸，参与能量转换，维持酸碱平衡。钾可以调节体液的渗透压，维持心脏和肾脏的正常功能，预防高血压和水肿。

从中医的角度来看，黑芝麻的性味、作用功能：

性味：黑芝麻属于甘、平的食物。甘味可以和中、补益、缓急、止痛；平性可以调和阴阳、平衡气血。因此，黑芝麻适合各种体质的人食用，不会引起寒热或虚实的不适。

归经：黑芝麻主要归肝、肾、脾、肺四经。肝主藏血，肾主藏精，脾主运化水谷，肺主宣发气血。因此，黑芝麻可以滋养肝肾，补益脾胃，润泽肺燥。

黑芝麻有多种作用功能，主要有以下几个方面：

补血：黑芝麻含有丰富的铁质和叶酸，可以促进造血功能，增加血红蛋白的合成，预防和治疗贫血。

润肤：黑芝麻含有多种不饱和脂肪酸和维生素E，可以抗氧化，保护细胞膜，增加皮肤的弹性和光泽，预防皮肤干燥和老化。

黑发：黑芝麻含有丰富的黑色素和芝麻素，可以刺激毛囊的活力，促进头发的生长和色泽，预防白发和脱发。

润肠：黑芝麻含有大量的纤维素和油脂，可以增加肠道的润滑和蠕动，促进排便，预防便秘和痔疮。

其他：黑芝麻还有利水消肿、降压降脂、抗菌消炎、抗癌抗突变等作用。

从中医的角度来看，黑芝麻的主要功效与作用有以下几个方面：

补肝肾：黑芝麻含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素E等营养成分，可以滋养肝肾，补益精血，增强体质。适用于肝肾不足所致的眩晕、耳鸣、头发早白、腰膝酸软、四肢无力等症。例如，《本草纲目》记载了桑麻丸的方子，即用黑芝麻和桑叶各等分，加蜜制成丸剂，每日服用一次，可以治疗肝肾不足引起的眩晕。

润肤：黑芝麻含有多种不饱和脂肪酸和维生素E，可以抗氧化，保护细胞膜，增加皮肤的弹性和光泽，预防皮肤干燥和老化。适用于皮肤粗糙、干裂、色斑等症。例如，《本草求真》记载了黑芝麻乳蜜饮的方子，即用黑芝麻炒香研末，加入牛奶或豆浆和蜂蜜调服，可以治疗皮肤干枯无华。

黑发：黑芝麻含有丰富的黑色素和芝麻素，可以刺激毛囊的活力，促进头发的生长和色泽，预防白发和脱发。适用于头发稀少、早白、枯萎等症。例如，《千金要方》记载了救生散的方子，即用新鲜的黑芝麻稍微炒一下后碾成粉末，每次服用三钱，并加入冰糖或蜂蜜调味，可以治疗因暑毒引起的白发。

润肠：黑芝麻含有大量的纤维素和油脂，可以增加肠道的润滑和蠕动，促进排便，预防便秘和痔疮。适用于大便干结、便秘、便血等症。例如，《景乐全书》记载了麻仁丸的方子，即用黑芝麻汁和苦杏仁、大黄、栀子等药材制成丸剂，每次服用五十丸，并加入白开水送服，可以治疗大便秘结。

其他：黑芝麻还有利水消肿、降压降脂、抗菌消炎、抗癌抗突变等作用。例如，《圣济总录》记载了黑芝麻散的方子，即用黑芝麻和白茯苓、生地黄、天门冬等药材制成散剂，每次服用一匙，并加入温水调服，可以治疗五脏虚损、血虚萎黄、高血压等症。

中医认为，黑芝麻味甘，性平，具有益精血、补肝肾、润肠燥的功效，能治脱发、白发、头晕眼花、耳鸣等症。黑芝麻还有抗氧化、降血压、降血脂、抗衰老等作用。

黑芝麻的治病食疗方和养生食谱：

1. 治疗干咳：黑芝麻120克，白糖30克。将黑芝麻炒香研碎，与白糖混合，每次取一匙，用温开水冲服。此方能润肺止咳，适用于干咳无痰或少痰者。

2. 治疗便秘：黑芝麻50克，核桃仁100克，一起捣碎，加适量大米和水煮成粥。此粥能润肠通便，适用于大便干结或排便困难者。

3. 治疗头晕眩晕：黑芝麻30克，桑叶30克。将桑叶洗净晒干，与黑芝麻一起放入榨汁机里打成粉末。每次取一匙，用温开水冲服。此方能补肝明目，适用于肝肾不足所致的头晕眩晕者。

4. 预防白发：黑芝麻100克，蜂蜜150克，玉米粉200克，白面500克，鸡蛋2个，发酵粉1.5克。先将黑芝麻炒香研碎，和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、发酵粉，加水和成面团，以35℃保温发酵1.5-2小时，上屉蒸20分钟即熟。此方能乌发益气，适用于因血虚或肝肾不足导致的白发者。

5. 养生美容：黑芝麻60克，桑葚60克，大米30克，白糖10克。将大米、黑芝麻、桑葚分别洗净，同放入石钵中捣烂，沙锅内放清水3碗，煮沸后放入白糖，再将捣烂的米浆缓缓调入，煮成糊状即可。此方能润肤祛斑，适用于皮肤干燥或色斑者。

黑芝麻的吃法：

炒：炒是一种简单而快速的烹饪方式，可以保留黑芝麻的香气和油性，也可以增加黑芝麻的口感和风味。炒黑芝麻的方法是先将黑芝麻洗净晾干，然后用小火慢慢炒至金黄色，出现爆裂声时即可关火。炒好的黑芝麻可以直接食用，也可以加入其他食材一起炒，如炒菜、炒面、炒米粉等。

磨：磨是一种将黑芝麻打成细粉或浆汁的烹饪方式，可以提高黑芝麻的营养吸收率，也可以增加黑芝麻的用途和变化。磨黑芝麻的方法是先将黑芝麻炒香后放入榨汁机或研钵中打成粉末或浆汁。打好的黑芝麻粉或浆可以直接食用，也可以加入其他食材一起制作，如做汤、做面包、做甜点等。

煮：煮是一种将黑芝麻和水或其他液体一起加热的烹饪方式，可以使黑芝麻更加软滑和香甜，也可以增加黑芝麻的滋补效果。煮黑芝麻的方法是先将黑芝麻洗净后放入锅中，加入适量的水或牛奶或豆浆等液体，再加入适量的白糖或蜂蜜或冰糖等甜味料，小火慢慢煮至浓稠即可。煮好的黑芝麻可以直接食用，也可以加入其他食材一起食用，如做粥、做羹、做布丁等。

烘：烘是一种将黑芝麻放入烤箱或微波炉中加热的烹饪方式，可以使黑芝麻更加香脆和酥化，也可以增加黑芝麻的食欲和趣味。烘黑芝麻的方法是先将黑芝麻洗净晾干后放入碗中，加入适量的油和盐拌匀，然后铺在烤盘上，放入预热的烤箱或微波炉中，中火烘至金黄色即可。烘好的黑芝麻可以直接食用，也可以加入其他食材一起食用，如做饼干、做蛋糕、做零食等。

除了食用和药用，黑芝麻还有一些其他的用法：

美容护肤：黑芝麻含有多种不饱和脂肪酸和维生素E，可以抗氧化，保护细胞膜，增加皮肤的弹性和光泽，预防皮肤干燥和老化。可以将黑芝麻磨成粉或浆，加入蜂蜜、牛奶、珍珠粉等成分，制成面膜或乳液，敷在脸上或涂在身上，可以滋润肌肤，祛除色斑，改善肤色。

染发护发：黑芝麻含有丰富的黑色素和芝麻素，可以刺激毛囊的活力，促进头发的生长和色泽，预防白发和脱发。可以将黑芝麻煮成汁或磨成浆，加入姜汁、核桃仁、茶叶等成分，制成染发剂或护发素，涂在头发上或洗发时使用，可以乌发养发，增加发量。

驱虫杀菌：黑芝麻含有一种叫做芝麻素的物质，可以抑制或杀死一些寄生虫和细菌。可以将黑芝麻炒香后放入布袋中挂在房间里或放在衣柜里，可以驱除蚊虫和臭味3。也可以将黑芝麻煮成汁或磨成浆，加入盐水或食醋等成分，制成漱口水或外敷剂，可以治疗口腔溃疡、牙龈出血、皮肤感染等症。

黑芝麻是一种常见的食用油料和调味品，它含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，对人体有多种保健作用，如滋补肝肾、润肠通便、乌发美容等。但是，黑芝麻也不是万能的，它也有一些食用禁忌和相克的食物，如果不注意，可能会导致身体不适或者危害健康。

首先，以下几类人群不宜食用或者少量食用黑芝麻：

其次，以下几种食物不宜与黑芝麻同食：

最后，食用黑芝麻发生的真实意外案例：

讲一个好玩的笑话，希望你能开心一笑。

有一天，一位老太太去超市买东西，她看到一个货架上摆着一些黑色的小颗粒，旁边写着“黑芝麻”。她想起自己的头发已经白了很多，就想试试黑芝麻能不能乌发。于是她买了一包黑芝麻回家，每天早晚各吃一勺。过了一段时间，她发现自己的头发真的变黑了，她非常高兴，就去超市买了更多的黑芝麻。她还把这个秘方告诉了她的邻居和朋友，他们也都跟着吃起了黑芝麻。

有一天，老太太又去超市买黑芝麻，结果发现货架上已经空了。她就问店员：“怎么没有黑芝麻了？”店员说：“对不起，我们已经卖完了。”老太太说：“什么时候能进货？”店员说：“不好意思，我们不卖黑芝麻了。”老太太说：“为什么不卖了？这么好的东西。”店员说：“因为那不是黑芝麻，那是老鼠屎。”

然后，一个小故事，希望你能喜欢。

故事的标题是《黑芝麻和白芝麻》。

从前，有两个兄弟，他们都是种植芝麻的农民。哥哥种植的是黑芝麻，弟弟种植的是白芝麻。哥哥很勤劳，每天都早起晚睡，精心照料自己的芝麻田。弟弟很懒惰，每天都睡懒觉，随意打理自己的芝麻田。

到了收获的季节，哥哥收获了一大堆香香的黑芝麻，弟弟收获了一小堆干干的白芝麻。哥哥把自己的黑芝麻拿到市场上去卖，得到了很多钱。弟弟把自己的白芝麻拿到市场上去卖，只得到了一点钱。弟弟看到哥哥赚得比自己多得多，就心生嫉妒和不满。

他想：为什么我和哥哥种的都是芝麻，他却比我赚得多呢？难道是因为他种的是黑芝麻吗？那我也要种黑芝麻！于是他回家后就把自己的白芝麻田全部翻掉，换成了黑芝麻种子。他心想：等到明年收获时，我就能赚更多的钱了。

第二年春天来了，两个兄弟又开始种植芝麻。哥哥还是像往常一样，勤劳地耕种，精心地浇水，细心地除草。弟弟还是像往常一样，懒惰地睡觉，随意地放任，粗心地忽视。到了收获的季节，哥哥收获了一大堆香香的黑芝麻，弟弟收获了一小堆烂烂的黑芝麻。哥哥把自己的黑芝麻拿到市场上去卖，得到了更多的钱。弟弟把自己的黑芝麻拿到市场上去卖，却没有人要。

弟弟看到哥哥赚得比自己多得多，就更加嫉妒和不满。他想：为什么我和哥哥种的都是黑芝麻，他却比我赚得多呢？难道是因为他种的是好的黑芝麻吗？那我也要种好的黑芝麻！于是他回家后就把自己的烂烂的黑芝麻田全部翻掉，换成了哥哥的好的黑芝麻种子。他心想：等到明年收获时，我就能赚最多的钱了。

第三年春天来了，两个兄弟又开始种植芝麻。哥哥还是像往常一样，勤劳地耕种，精心地浇水，细心地除草。弟弟还是像往常一样，懒惰地睡觉，随意地放任，粗心地忽视。到了收获的季节，哥哥收获了一大堆香香的黑芝麻，弟弟却什么也没有收获。原来，他换来的好的黑芝麻种子都被老鼠吃掉了。

弟弟看到自己一无所获，就非常后悔和悲伤。他终于明白了：不是黑芝麻好不好的问题，而是自己勤不勤劳的问题。他决定从此改过自新，向哥哥学习，认真地种植芝麻。哥哥看到弟弟的变化，就原谅了他，并且帮助他重新开始。从那以后，两个兄弟都种出了好的芝麻，并且和睦相处。

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